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12.03.2018

Köstliches mit Apfel

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pilipphoto / Fotolia

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten überhaupt. Weltweit werden jährlich mehrere Kilo pro Kopf verspeist.

Aber nicht nur roh sind Äpfel ein echter Genuss. Neben der klassischen Verwendung in Kuchen und Gebäck, ist der Apfel auch in herzhaften Gerichten eine schmackhafte Zutat.

Aber welcher Apfel eignet sich am besten wofür? Wir bringen ein bisschen Licht ins Dunkle und haben einige Apfelsorten und ihre Verwendung aufgeführt.

Braeburn und Granny Smith eignen sich gut zum Kochen und Backen. Gala schmeckt roh und als Apfelmus zubereitet besonders lecker. Auch Jona Gold und Golden Delicious sind perfekte Apfelmuskameraden.
Die moderneren Sorten wie Pink Lady und Fuji sind eher zum Rohverzehr geeignet.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Fenchel-Apfel-Salat auf Roter Bete
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Fenchel-Apfel-Salat auf Roter Bete
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Farmer-Salat
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 140 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Farmer-Salat
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Reibekuchen mit Apfelmus
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 60 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Reibekuchen mit Apfelmus
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Monsieur Cuisine
Apfelnektar
MC plus
4 Gläser
Einfach
Fertig in: 10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Apfelnektar
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Apfelkuchen
MC plus
12 Stücke
Einfach
Fertig in: 55 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Apfelkuchen