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12.04.2018

Endlich ist wieder Spargelzeit

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© Kay Johannsen, Ohmden

Von April bis Mai ist gibt es endlich wieder frischen Spargel.

Das knackige Gemüse eignet sich perfekt für Salate, Suppen, pur, zu Schinken, Braten oder Fisch und auch Risotto und Pasta sind gute Begleiter.

Die weißen oder grünen Stangen sind gekocht, gedampfgart, gebacken, gebraten oder roh ein echter Genuss. Somit gibt es unendlich viele Zubereitungsarten und Rezepte.
Wir haben für Sie 5 leckere Rezeptideen zusammengestellt.

Genießen Sie die Spargelzeit! Und wer die Saison gerne verlängern möchte – Spargel lässt sich sehr gut einfrieren.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Gedämpfter Lachs auf Spargel
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 50 Std.
Zubereitungszeit: 35 Min.
Gedämpfter Lachs auf Spargel
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Spargelcremesuppe
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 60 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Spargelcremesuppe
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Spargel-Schinken-Tarte
MC plus
12 Stücke
Mittel
Fertig in: 110 Std.
Zubereitungszeit: 45 Min.
Spargel-Schinken-Tarte
© NGV mbH, Foto: Kay Johannsen, Ohmden
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Frühlingssalat mit Spargel in Holunderblütendressing
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 30 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Frühlingssalat mit Spargel in Holunderblütendressing
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Spargel-Orangen-Risotto
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 62 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Spargel-Orangen-Risotto