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16.09.2019

5 leckere Ideen für feines Gebäck

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Der Duft von frisch gebackenem Brot ist einfach unwiderstehlich. Die Tage werden wieder regnerischer und man bekommt Lust auf selbst gebackenes Brot. Brot zählt zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln und Brotbacken kann auf eine jahrtausendealte Tradition zurückblicken. Lassen Sie alte Traditionen neue aufleben: Mit dem Monsieur Cuisine braucht es nicht viel zum Brotbacken und vor allem kein mühevolles Kneten mehr.  Selbstgebackene Brote bieten den Vorteil, dass nach eigenen Vorstellungen und Bedürfnissen variiert werden kann. Auf potentielle Allergene kann verzichtet werden und auch geschmacklich übertrifft das selbstgebackene Brot jedes Fertigprodukt aus dem Supermarkt. Ein lockeres Kartoffelbrot aus frischen mehligkochenden Kartoffeln und Dinkelmehl mit knuspriger Kruste ist ein wahrer Genuss! Bei einer Glutenunverträglichkeit, empfehlen wir beispielsweise unser leckeres Linsenbrot, das ohne Getreide auskommt. Für eine kohlenhydratarme Alternative aus gemahlenen Mandeln, Lein- und Chia-Samen entsteht ein powervolles Eiweißbrot. Monkey Bread gehört zu den trendigen Zupfbroten und wird immer aus Hefeteig hergestellt. Die süße Variante ähnelt einem Kuchen und lässt sich prima auseinanderzupfen. Fluffige Laugenecken sind der Star auf jedem Frühstückstisch. Kurz in Natronlauge getaucht, werden diese goldbraun gebacken und schmecken herrlich mit Käse oder Wurst belegt oder einfach nur mit etwas Butter bestrichen. Wir wünschen guten Appetit!

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Linsenbrot - glutenfrei
MC connect
1 Brot
Einfach
Fertig in: 1:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Linsenbrot - glutenfrei
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Sweet Monkey Bread
MC connect
1 Brot
Mittel
Fertig in: 3:50 Std.
Zubereitungszeit: 60 Min.
Sweet Monkey Bread
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Laugenecken
MC plus
8 Stück
Mittel
Fertig in: 9:15 Std.
Zubereitungszeit: 45 Min.
Laugenecken
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Monsieur Cuisine
Eiweißbrot
MC plus
1 Brot
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Eiweißbrot
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Monsieur Cuisine
Kartoffelbrot mit Dinkelmehl
MC connect
1 Brot
Einfach
Fertig in: 2:05 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Kartoffelbrot mit Dinkelmehl