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10.09.2019

O’zapft is! 5 Wiesn-Schmankerl aus dem Monsieur Cuisine

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Bald heißt es wieder "O'zapft is!", wenn das erste Bierfass angestochen und damit d'Wiesn eröffnet werden. Am 21. September 2019 startet das 186. Oktoberfest auf der Theresienwiese in München und damit eine ausgelassene Gaudi mit Festzelten, Musik, Fahrgeschäften, Bier und allerlei Köstlichkeiten.  

Traditionelle Trachten wie Dirndl oder ein zünftiges Paar Lederhosen dürfen dabei ebenso wenig fehlen. Die Position der Schleife am Dirndl verrät viel über den Beziehungsstatus der Frau: Die Schleife auf der rechten Seite bedeutet, das Madl ist vergeben. Wird die Schleife links getragen, heißt es, die Frau ist Single. Mittig gebundene Schleifen zeichnen die Frau als Jungfrau aus; wer die Schleife hinten trägt, ist entweder Kellnerin, Witwe oder Kind.

Zum größten Volksfest der Welt werden wieder Millionen von Besuchern erwartet - nicht zuletzt wegen der deftigen bayerischen Kost und der kühlen Maß Bier. Haxen und Braten sind DIE Spezialitäten auf dem Oktoberfest und dürfen natürlich auch bei uns nicht fehlen. Probieren Sie unseren Schweinekrustenbrate mit Kraut und Knödeln oder eine leckere knusprige Haxe mit Radieschensalat. Mit unserem Rezept für Brezeln mit Weißwurstsalat, holen Sie sich ein Stück Bayern nach Hause. Auch Schupfnudeln mit Schwammerlragout sind allseits beliebt. Als süßen Abschluss empfehlen wir Germknödel mit Mohnbutter und Vanillesauce. Monsieur-Cuisine wünscht eine schöne Wiesn-Gaudi!

 

 

© NGV mbH, Foto: HOYER
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Germknödel mit Mohnbutter und Vanillesauce
MC plus
4 Portionen
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Fertig in: 1:12 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Germknödel mit Mohnbutter und Vanillesauce
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Schweinekrustenbraten mit Kraut und Knödeln
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4 Portionen
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Fertig in: 2:55 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Schweinekrustenbraten mit Kraut und Knödeln
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Knusprige Haxe mit Radieschensalat und Senf-Honig-Glasur
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4 Portionen
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Fertig in: 3:50 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Knusprige Haxe mit Radieschensalat und Senf-Honig-Glasur
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Weißwurstsalat mit Brezeln
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4 Portionen
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Fertig in: 1:45 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Weißwurstsalat mit Brezeln
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Schupfnudeln mit Schwammerlragout
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4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:42 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Schupfnudeln mit Schwammerlragout