Winterzeit ist Suppenzeit

Eine wärmende Suppe ist manchmal genau das Richtige, was man in der kalten Jahreszeit braucht. Neben der wohltuenden Wirkung auf den Körper sind Suppen kreislaufanregend und die darin enthaltenden Vitamine und Mineralien stärken das Immunsystem. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Ob eine leckere klare Brühe, ein cremiges Sahne-Süppchen oder ein gehaltvolle Eintopf- Suppen passen zu jedem Anlass. Sie eignen sich nicht nur als Vorspeise und Appetitanreger, sondern auch als volle Mahlzeit und damit Hauptspeise. Als Suppeneinlage passt neben Gemüse und Kartoffeln vor allem Getreide und Backwaren wie Graupen, Reis, Croutons oder Flädle (Streifen aus Eierkuchen). Besonders in der deutschen Küche sind traditionell auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder auch Erbsen beliebt. Wer es lieber herzhafter mag, für den sind Würstchen oder auch Suppenfleisch die perfekte Suppeneinlage. Schnell und einfach im Monsieur Cuisine zubereitet sind Suppen und Eintöpfe nicht nur sofort genießbar, sondern eigenen sich auf Vorrat auch gut zum Einfrieren. Unter unseren zusammengestellten Rezepten ist sicher etwas für jeden Suppenkasper dabei: