Häckerle (Hekele)

Meine Variante des würzigen Matjessalates meiner schlesischen Oma. Perfekt als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln. Ergibt ca. 500 g (ohne Abwandlungen). Für milderen Geschmack Abwandlung mit Apfel oder Frischkäse/ Schmand möglich.