Schoko-Kuchen (Resteverwertung Eiweiß)

Ein toller Kuchen, um Eiweiß oder Schokolade zu verwerten. Faustformel: je Eiweiß (Größe L) - je 25g Zucker/Butter/Mehl/Schokolade. Wenn der Kuchen nicht so süß werden soll, die Zuckermenge auf 20g je Eiweiß reduzieren.