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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Adventswürfel mit Schokoraspeln

45 Stück
Einfach
Fertig in: 1:15 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 02.05.2018
  • 200 g Mandeln
  • 250 g weiche Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 150 g Mehl (Type 405)
  • 1 Tl Backpulver
  • 125 g weiße Schokoladenraspel
  • 100 g Vollmilchkuvertüre
  • 50 g gehackte Mandeln

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    536 kj / 128 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Fett: 9 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
1:15 Std.
  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Mandeln in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und den Mixbehälter grob reinigen.
  3. Die Butter in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 45 Sekunden/Stufe 4 schaumig rühren. Puderzucker und Vanillezucker dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 4 unter die Butter rühren. Die Masse mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Die Eier dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 35 Sekunden/Stufe 4 unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 4 vermengen. Anschließend 100 g Schokoladenraspel und die Mandeln dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 45 Sekunden/Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Den Teig auf das Blech streichen und auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Den Mixbehälter reinigen und trocknen.
  6. Den Kuchen abkühlen lassen. Die Kuvertüre in Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 12 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 4 Minuten/Stufe 1/50 °C schmelzen lassen und auf den Kuchen streichen. Mit gehackten Mandeln und den restlichen Schokoraspeln verzieren. Alles abkühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine