Zum Inhalt springen
© Chrüterhäx
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Chrüterhäx

Amaretto Eis

MC connect
10 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 21.10.2018
Zuletzt geändert am: 25.10.2018
  • 125g Amaretti-Kekse
  • 6EL Amaretto-Likör
  • 125ml kalte Milch
  • 375ml kalten Vollrahm (35%)
  • 4EL Zucker
  • 1Pk Vanillezucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
  1. 125g Amaretto-Kekse in den Mixbehälter geben.
  2. Mit eingesetztem Messbecher 5 - 10 Sekunden auf Stufe 6 oder mit der Turbotaste zerkleinern. Falls nötig Vorgang wiederholen bis die gewünschte Krümelgrösse erreicht ist.
  3. Amaretti-Krümel in eine Schüssel umfüllen.
  4. 6EL Amaretto-Likör zu den Amaretti-Krümel geben, gut mischen und zur Seite stellen.
  5. 125ml kalte Milch in den Mixbehälter geben.
  6. 375ml kalten Vollrahm (35%) in den Mixbehälter geben.
  7. 4EL Zucker in den Mixbehälter geben.
  8. 1Pk Vanillezucker in den Mixbehälter geben.
  9. Den Rühreinsatz einsetzen.
  10. 2 - 4 Minuten, unter Aufsicht, auf Stufe 4 rühren. Die Masse sollte etwas cremig werden.
  11. Die getränkten Amaretto-Krümel dazugeben.
  12. 3 Sekunden auf Stufe 2 mischen.
  13. Eismasse abfüllen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  14. TIPP Alkoholfreie Variante: Amaretto-Likör durch Bitter-Mandel Aroma / Amandel Aroma ersetzen. Vorsicht mit der Dosierung, unbedingt Packungsbeilage beachten. Das Bittermandel-Aroma ist viel stärker.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine