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© mahesatho
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Rezept von: © mahesatho

Apfelrotkohl mit Preiselbeeren

(5 Bewertungen)
MC connect
6 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 25.12.2020
Zuletzt geändert am: 15.01.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 500 g Rotkohl
  • 3 Äpfel
  • 3 Zwiebeln
  • 40 g Öl
  • 40g Balsamico Essig hell
  • 150 g Wasser
  • 3 Teel. Gemüsebrühe
  • 1 Teel. Salz
  • 1 Teel. Zucker
  • 1 Teel. Pfeffer
  • 1 Eßl. Griebenschmalz
  • 1 Teelöffelspitze gemahlenen Nelken
  • 1 Teelöffelspitze Zimt
  • 1 guter Esslöffel Preiselbeeren
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Zwiebeln und Äpfel schälen und vierteln. Stufe 5, 8 Sek. zerkleinern
  2. Rotkohl in kleinere Stücke teilen und auf Stufe 5, 10 Sek. zerkleinern
  3. Öl zugeben und über Anbratfunktion die volle Zeit dünsten.
  4. Restliche Zutaten zugeben und 40 Minuten bei 100 Grad Linkslauf Stufe 1 schmoren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine