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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Apfeltorte etwas gesünder

MC plus
12 Stücke
Einfach
Fertig in: 2:00 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 10.03.2019
Zuletzt geändert am: 03.05.2019
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Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 200 g kalte Butter
  • 200 g Dinkelvollkornmehl
  • 200 g Weizenmehl
  • 40 g Kokosblütenzucker
  • 40 g weißen Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Ca 1kg Äpfel
  • Nach Geschmack:
  • Rosinen, Zimt für die Äpfel
  • Butterflöckchen und Vanillezucker als Topping.
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
2:00 Std.
  1. Butter in Stücken, Zucker, Salz, Ei und Mehl in den Mixbehälter geben und mit der Teigknet-Taste/1 Minute 30 Sekunden mit eingesetztem Messbecher zu einem glatten Teig verkneten. Sollte die Mischung zu trocken sein, 1 Esslöffel kaltes Wasser dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 4 unterkneten
  2. 30 min kalt stellen Derweil die Äpfel schälen und schneiden. Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen
  3. Den Teig in die Springform drücken, den Rand hochziehen. Die Äpfel, evtl. Mit Rosinen und Zimt, einfüllen. Den restlichen Teig als Deckel auf den Äpfeln verteilen. Nach Geschmack kleine Butterflöckchen auf dem Teig verteilen und jeweils etwas Vanillezucker drauf geben.
  4. Bei 200 ° ca. 40 min backen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine