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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Aubergine Aufstrich

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1 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 28.07.2021
Zuletzt geändert am: 29.07.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchsehe
  • 250g Aubergine
  • 30g Olivenöl
  • 90g Butter
  • 120g Tomatenmark
  • 1EL Basilikum
  • 1TL Oregano
  • 1TL Salz
  • 1 Priese Zucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Zwiebeln und Knoblauch für 5Sec. bei Stufe 6 zerkleinern
  2. Aubergine hinzugeben und für 6Sec, bei Stufe 6 zerkleinern
  3. Olivenöl hinzugeben und für 6 min bei 120Grad und Stufe 1 dünsten
  4. Tomatenmark, Butter, Zucker, Salz, Basilikum und Oregano für 7min bei 90Grad und Stufe 2 dünsten

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine