Auberginen-Feta-Creme

MC connect

1 Gläser

Einfach

Fertig in: 1:00 Std.

Zubereitungszeit: 20 Min.

Erstellt am: 10.01.2020

Zuletzt geändert am: 13.03.2020

Zubereitung

Zubereitungszeit
20 Min.

Fertig in
1:00 Std.

Aubergine der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 40 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
Auberginenfleisch auskratzen und in den Mixtopf füllen. 1 Knoblauchzehe hinzugeben. 7 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
Feta in Würfel schneiden und zusammen mit dem Frischkäse in den Mixtopf geben. 7 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten hinzugeben, 20 Sekunden auf Stufe 4 mixen. Danach z.B. in ein Schraubglas umfüllen und kühl stellen. Schmeckt am besten nach etwas Ruhezeit, wenn der Knoblauch durchgezogen ist. Bei Bedarf können dem Rezept am Anfang auch 1-2 weitere Auberginen hinzu gegeben werden.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von wilhor1 am 25.09.2020 um 16:52 Uhr

Lecker

von MarkusLilli am 07.05.2020 um 19:27 Uhr

Sehr lecker, tolles Rezept