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Auberginen-Feta-Creme
MC connect
1 Gläser
Einfach
Fertig in:
1:00 Std.
Zubereitungszeit: 20
Min.
Erstellt am:
10.01.2020
Zuletzt geändert am: 13.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Fertig in
1:00 Std.
1:00 Std.
- Aubergine der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 40 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
- Auberginenfleisch auskratzen und in den Mixtopf füllen. 1 Knoblauchzehe hinzugeben. 7 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
- Feta in Würfel schneiden und zusammen mit dem Frischkäse in den Mixtopf geben. 7 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
- Restliche Zutaten hinzugeben, 20 Sekunden auf Stufe 4 mixen. Danach z.B. in ein Schraubglas umfüllen und kühl stellen. Schmeckt am besten nach etwas Ruhezeit, wenn der Knoblauch durchgezogen ist. Bei Bedarf können dem Rezept am Anfang auch 1-2 weitere Auberginen hinzu gegeben werden.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine