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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Avocado-Aufstrich mit Lachs

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 14.01.2019
  • 1 reife Avocado (180 g)
  • 1 kleines Bund Dill
  • 80 g saure Sahne (10 % Fett)
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 El frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    628 kj / 150 kcal
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 12 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen.
  2. Dill waschen, trocken schütteln und die Sillspitzen abzupfen.
  3. Avocadofruchtfleisch, Dill und saure Sahne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Grob zerkleinerten Räucherlachs, Zitronensaft, jeweils 1 Prise Salz und Pfeffer dazugeben und mit eingesetztem Messbecher weitere 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  5. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 2 unterrühren. In ein Schälchen umfüllen und sofort servieren.

TIPP

Servieren Sie dazu frisch geröstetes Brot, Brotchips oder Gemüsesticks.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von tine&kai am 09.03.2020 um 14:29 Uhr

von viouxx am 06.02.2020 um 17:03 Uhr

Sehr, sehr lecker😋

von Jeevi am 22.01.2020 um 20:40 Uhr

von vandeborst am 20.01.2020 um 16:48 Uhr

Etwas Knoblauch oder eine kleine Zwiebel fehlt. Ansonsten lecker.

von PinkerZimti am 29.12.2019 um 11:19 Uhr

Sehr, sehr lecker und ohne viel Aufwand gemacht!

von nicicuisine am 16.12.2019 um 21:35 Uhr

Super lecker & geht ganz schnell!

von MartyMcFly70 am 12.12.2019 um 10:27 Uhr

von christinaschuetze am 29.07.2019 um 18:59 Uhr

Hallo! Wie lange hält sich der aufstrich ungefähr im Kühlschrank? :-)

von Vivien_MC am 30.07.2019 um 09:22 Uhr

Hallo cschuetze, der Aufstrich hält etwa 3 Tage im Kühlschrank. Viele Grüße Vivien

von AlexBreuer am 09.01.2019 um 16:20 Uhr

von alens85 am 30.11.2018 um 13:14 Uhr

von Irina80 am 10.05.2018 um 21:54 Uhr