Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Avocado-Aufstrich mit Lachs

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 1 reife Avocado (180 g)
  • 1 Bund Dill (klein)
  • 80 g saure Sahne (10 % Fett)
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 El frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    628 kj / 150 kcal
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 12 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen.
  2. Dill waschen, trocken schütteln und die Dillspitzen abzupfen.
  3. Avocadofruchtfleisch, Dill und saure Sahne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Grob zerkleinerten Räucherlachs, Zitronensaft, jeweils 1 Prise Salz und Pfeffer dazugeben und mit eingesetztem Messbecher weitere 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  5. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 2 unterrühren. In ein Schälchen umfüllen und sofort servieren.

TIPP

Servieren Sie dazu frisch geröstetes Brot, Brotchips oder Gemüsesticks.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Monsialex1 am 18.11.2019 um 15:31 alle

von Iki am 07.01.2018 um 21:23 alle

Sehr lecker auf frischem Baguette!