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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Avocado-Aufstrich mit Lachs

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 14.01.2019
  • 1 reife Avocado (180 g)
  • 1 kleines Bund Dill
  • 80 g saure Sahne (10 % Fett)
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 El frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    628 kj / 150 kcal
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 12 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen.
  2. Dill waschen, trocken schütteln und die Sillspitzen abzupfen.
  3. Avocadofruchtfleisch, Dill und saure Sahne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Grob zerkleinerten Räucherlachs, Zitronensaft, jeweils 1 Prise Salz und Pfeffer dazugeben und mit eingesetztem Messbecher weitere 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  5. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 2 unterrühren. In ein Schälchen umfüllen und sofort servieren.

TIPP

Servieren Sie dazu frisch geröstetes Brot, Brotchips oder Gemüsesticks.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von cschuetze am 29.07.2019 um 18:59 alle

Hallo! Wie lange hält sich der aufstrich ungefähr im Kühlschrank? :-)

von Vivien_MC am 30.07.2019 um 09:22 alle

Hallo cschuetze, der Aufstrich hält etwa 3 Tage im Kühlschrank. Viele Grüße Vivien

von AlexBreuer am 09.01.2019 um 16:20 alle

von alens85 am 30.11.2018 um 13:14 alle

von Irina80 am 10.05.2018 um 21:54 alle