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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Avocado-Dattel-Smoothie mit Mandeln

2 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 22.09.2016
  • 15 Datteln
  • 1 reife Avocado
  • 50 g geschälte Mandeln
  • 500 ml kalte Milch
  • 1/2 P. Vanillezucker
  • 2 El Ahornsirup
  • Limetten- und Avocadoschnitze zum Garnieren

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert:
    1905 kj / 455 kcal
  • Eiweiß: 9 g
  • Kohlenhydrate: 62 g
  • Fett: 18 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
  1. Die Datteln entsteinen, die Avocado schälen, halbieren und vom Kern befreien. Mit den Datteln und Mandeln im Mixbehälter ca. 30 Sek./Stufe 9 pürieren.
  2. Milch, Vanillezucker und Ahornsirup zugeben und ca. 1 Min./Stufe 10 rühren. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, noch etwas Milch oder Wasser zugeben und eventuell noch mit zusätzlichem Sirup abschmecken.
  3. Mit Limetten- und Avocadoschnitzen garniert servieren.

 

Tipp:

Wer nur ungeschälte Mandeln zur Hand hat, übergießt sie mit kochendem Wasser, lässt sie kurz ziehen und kann sie dann ganz leicht aus der Schale drücken. Wer eine Allergie gegen Mandeln und andere Nüsse hat, muss nicht ganz auf den nussigen Geschmack verzichten: Nehmen Sie statt der Mandeln die gleiche Menge Haferflocken und rösten Sie diese vorher in einer beschichteten Pfanne an.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine