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© Heike G.
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Rezept von: © Heike G.

Bärlauch Paste

1 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 01.05.2018
Zuletzt geändert am: 01.05.2018
  • 120 gr Bärlauch
  • 10 gr Meersalz
  • 100 gr Albaöl oder Rapskernöl
  • Noch etwas Öl zum aufgießen
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Bärlauch waschen und in der Salatschleuder kurz drehen das das Wasser weg ist. Den Bärlauch in den Mixtopf der Monsieur Cuisin + geben und mit der Turbo Taste kurz schreddern. Mit dem Spatel den Rand säubern und nach unten schieben. Das Meersalz und Öl zugeben. Nochmals mit der Turbo Taste pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In ein sauberes Glas mit Deckel füllen. Ich habe oben drauf noch so viel Öl darüber gegossen bis die Paste bedeckt ist so hält sie gut mehrere Monate. Bitte bedenken immer mit einem sauberen Löffel von der Paste entnehmen und eventuell wieder mit etwas Öl aufgießen !!!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine