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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Bärlauchbutter

1 Portion
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 20.02.2017
Zuletzt geändert am: 21.10.2018

FÜR 1 PORTION À 330 G

  • 80 g frischer Bärlauch
  • 250 g weiche Butter
  • 1 Tl Salz

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    6251 kj / 1493 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Fett: 163 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und holzige Stiele abschneiden. Die Blätter in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 25 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Anschließend mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Butter und Salz dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
  2. Die Bärlauchbutter in eine Schale füllen, glatt streichen und bis zum Verzehr kühl stellen.
  3. Hält verschlossen und eingefroren 3 Monate.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine