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© Alex.1
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Rezept von: © Alex.1

Bami Goreng

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 33 Min.
Erstellt am: 01.10.2019
Zuletzt geändert am: 24.10.2019
  • 400 g Puten Geschnetzeltes
  • 1 Zwiebel - geviertelt
  • 2 Porree-Stangen - in Ringe
  • 1 rote Paprika - gewürfelt
  • 250 g TK - asiatisches Gemüse
  • 1 TL Chinagewürz
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe ( 1 Würfel)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL-Spitze Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel & Kurkuma
  • 1 EL Sojasauce
  • 250 g Instant Mie- Nudeln
  • 25 g (2 EL) Mehl
Zubereitung
Zubereitungszeit
33 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Geviertelte geschälte Zwiebel in den Mixtopf geben und 7 sec./ Stufe 4 zerkleinern.
  2. 400 g Wasser, 1 geh. TL Gemüsebrühe, 1 TL Salz, 1 TL Knobigranulat, je 1 TL-Spitze Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und 1 EL Sojasauce dazu geben.
  3. Dampfgaraufsatz- tief aufsetzten und mit 1 gewürfelten roten Paprika, 2 Porree-Stangen in Ringe und 250 g TK asiatisches Gemüse einfüllen. Dampfgaraufsatz- flach darauf geben. Das Puten Geschnetzelte darauf geben und mit 1 TL Chinagewürz würzen. Deckel auf legen.
  4. 30 min. / Stufe 1 / 120 °C garen.
  5. Während der Garzeit, die Mie- Nudeln nach Packungs-Anleitung zubereiten.
  6. Die fertigen Mie- Nudeln, das Gemüse und Fleisch in eine große Servierschüssel oder Topf umfüllen. In die Garflüssigkeit nun 2 EL Mehl (25 g) hinein geben.
  7. 2 min. / Stufe 4 / 100 °C einkochen, anschließend noch einmal 20 sec. / Stufe 10 verrühren.
  8. Die fertige Sauce über das Bami Goreng geben, gut umrühren und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Ingrid.R am 30.10.2019 um 18:51 alle

Super einfach und total lecker!