Zum Inhalt springen
© kuegi2
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © kuegi2

Bananenbrot

MC connect
15 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 15.11.2019
Zuletzt geändert am: 06.01.2020
  • 320 g Vollkorn-Dinkelmehl
  • 3 große sehr reife Bananen
  • 2 Bio-Eier (Größe: M)
  • 4 EL Bio-Milch
  • 45 g Rapsöl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Den Backofen auf 160° Heißluft aufheizen.
  2. Die Bananen schälen und in den Mixbehälter geben, den Deckel schließen und alles 45 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
  3. Danach den Deckel abnehmen und auf die Wiege-Taste drücken.
  4. 320 g Vollkorn-Dinkelmehl einwiegen.
  5. Dann 45 g Rapsöl einwiegen.
  6. Dann die restlichen Zutaten (Eier, Milch und Backpulver) hinzufügen und den Deckel wieder aufsetzen.
  7. Alles 40 Sekunden auf Stufe 3 kneten.
  8. Deckel abnehmen und mit dem Spatel alles nach unten schieben.
  9. Wenn noch nicht gut verknetet nochmals 20 Sekunden auf Stufe 3 kneten.
  10. Den Teig mit dem Spatel in eine gut gefettete Backform einfüllen und 60 Minuten bei 160° Heißluft backen.
  11. Nach dem Backen das Brot gut auskühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
  12. Dieses Brot können Babys ab dem 9. Lebensmonat essen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von vb1177 am 23.08.2020 um 17:08 Uhr

Hat das schon mal jemand ohne Banane probiert? Suche nämlich ein Rezept ohne Hefe und Sauerteig.

von Clumsi am 13.06.2020 um 19:17 Uhr

von LissiSo am 05.04.2020 um 10:23 Uhr

von IngoR1 am 17.03.2020 um 11:11 Uhr

von Neverlandfee am 14.03.2020 um 22:18 Uhr

Super gelungen und sehr lecker!

von Liz^^ am 14.03.2020 um 12:20 Uhr

👍🏻

von Mautzi85 am 27.02.2020 um 13:15 Uhr

Super einfaches Rezept. Macht sich fast von selbst. Duftet beim Backen eher nach Kuchen als nach Brot. Schmeckt total lecker, wenn man auf Bananen steht ;-) Muss für unsere Tochter mindestens alle zwei Wochen auf dem Tisch stehen. :D

von Sammy2008 am 19.01.2020 um 16:42 Uhr

von Otti2020! am 13.01.2020 um 07:20 Uhr