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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Bananenbrot mit Beeren und Zimt

1 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:05 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 19.04.2020
Zuletzt geändert am: 27.04.2020
  • 90 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 175 g Dinkelvollkornmehl
  • 2 Eier Größe M
  • 4 reife Bananen
  • 30 g gemahlenen Mandeln
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Hand voll Haferflocken
  • 1 Hand voll TK Beeren
  • etwas Zimt
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:05 Std.
  1. Ofen auf 180° Ober - Unterhitze vorheizen. Zucker und die Butter 15 Sek./ St. 4 Mixen.
  2. Mehl, Eier, 3 Bananen in Stücken, Mandeln, Natron und Vanillezucker hinzugeben und alles 15 - 20 Sek./ St. 4 Mixen.
  3. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Beeren darauf verteilen. Die 4. Banane längs halbieren und auf die Beeren legen. Zum Schluss mit Haferflocken und Zimt bestreuen. Das Bananenbrot kommt 50 Minuten in den Backofen.
  4. TIP: Man kann das ganze natürlich auch mit Trockenfrüchte, Walnüssen oder anderen Leckerein belegen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine