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© baseln
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Rezept von: © baseln

Bananenbrot mit Vollkornmehl und braunem Zucker

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1 Brot Stücke
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 24.05.2020
Zuletzt geändert am: 03.06.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 4-5 sehr gerreifte Bananen
  • 1 Ei
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 60 Gramm Milch
  • 100 Gramm brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 Gram Vollkornmehl
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Die Bananen in den Behälter geben. Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern
  3. Das Ei, Öl, Milch, braunen Zucker und das Salz hinzugeben.
  4. 15 Sekunden Linkslauf Stufe 5 mischen
  5. Vollkornmehl und Backpulver zufügen
  6. 30 Sekunden Linkslauf auf Stufe 4 vermischen.
  7. Den Teig mit dem Spachtel in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
  8. ca. 55 Minuten fertig backen, nach der Hälfte der Zeit oben einschneiden.
  9. Nach 15 Minuten Abkühlphase das Brot vorsichtig aus der Form nehmen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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