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© Jalilado
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Rezept von: © Jalilado

Bananenbrot (ohne Fett und Zucker)

MC connect
10 Stücke
Einfach
Fertig in: 0:55 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 17.02.2019
Zuletzt geändert am: 29.04.2019
  • 300g reife Banane
  • 100g Apfel
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 Pk Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 50g Walnüsse
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:55 Std.
  1. Apfel entkernen, schälen, vierteln und 5 Sekunden mit der Turbotaste zerkleinern.
  2. Bananen hinzufügen und 15 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern, sodass ein Brei entsteht.
  3. Eier hinzufügen und 1 Min/Stufe 6 schaumig rühren. Währendessen Mehl, Backpulver und Zimt vermengen.
  4. Die Mehl-Mischung hinzufügen und 3 Min/Stufe 3 verrühren. Währendessen die Nüsse klein hacken.
  5. Nüsse hinzufügen und nochmals 1 Min/Stufe 3 verrühren.
  6. Den Teig in eine kleine, gefettete Kastenform (ca. 20cm) füllen und bei 180 Grad Umluft 45 Minuten backen. Nach 30 Minuten je nach Bräune mit Alufolie bedecken, damit er nicht verbrennt.
  7. Abkühlen lassen und genießen! :)
  8. Nach Belieben individuell veränderbar: - andere Nusssorte - zusätzlich Rosinen oder Schokolade - Vollkornmehl verwendbar - Haferflocken hinzufügen (+ Flüssigkeit)

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Conleys am 09.07.2019 um 13:52 alle

Etwas abgewandelt mit Honig, Haferflocken und Backkakao. Riecht grandios. Danke für die tolle Idee.

von Jalilado am 11.07.2019 um 20:25 alle

Klingt auch sehr gut! :)

von Meike87 am 25.05.2019 um 16:13 alle

Super lecker und ganz schnell fertig.

von Solar666 am 15.05.2019 um 05:53 alle

von kasia&lila am 04.05.2019 um 17:49 alle