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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Bananenbrot

1 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 09.12.2018
Zuletzt geändert am: 15.01.2019
  • 80 g Butter oder Margarine
  • 150 g Agavendicksaft oder Zucker
  • 3 vollreife Bananen
  • 120 g Milch oder Hafermilch
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 400 g Mehl
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
1:10 Std.
  1. Während der Zubereitung kann der Backofen schon mal auf 150 Grad O/U vorgeheizt werden.
  2. Butter und Agavendicksaft (oder Zucker) im Topf vermengen. (2 Minuten; Stufe 3; 50 Grad, damit die Butter schmilzt)
  3. Milch und vollreife Bananen dazugeben. (1 Minute bei Stufe 4 mixen)
  4. Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazu geben und 1 Mal das Teigprogramm in den Grundeinstellungen durchlaufen lassen.
  5. Teig in eine vorher gefettete Kastenform geben. Bananenbrot auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen. Zum Ende hin mit einem Schaschlikstab hinein stechen, um zu schauen, ob das Brot gut ist. Bananenbrot ist eher wie ein Kuchen. Das Bananenbrot kann aber prima als Frühstücksbrot mit Butter gegessen werden. Guten Appetit!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine