Bananenkuchen
MC connect
12 Stücke
Einfach
Fertig in:
1:25 Std.
Zubereitungszeit: 15
Min.
Erstellt am:
15.09.2020
Zuletzt geändert am: 21.10.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Fertig in
1:25 Std.
1:25 Std.
- Eiweiss vom Eigelb trennen und mit etwas Salz mit dem Rühraufsatz Stufe 4 4 Minuten zu Eischnee schlagen. Eigelb inzwischen in eine Schale geben. Danach den Eischnee in eine andere Schüssel umschütten und Rühraufsatz entfernen.
- Schokolade in Stücke in den Mixbehälter geben und bei Stufe 8 für 7 Sekunden kleiner hacken. Je nach Bedarf und Geschmack nochmal für einige Sekunden hacken, sollten die Stücke zu groß sein. Danach in eine Schüssel umschütten.
- Eigelb, Zucker, Butter und Vanillezucker in den Mixbehälter geben und auf Stufe 3 2 Minuten 30 Sekunden cremig schlagen. Danach Bananen in Stücke dazugeben und nochmal Stufe 4 für 1 Minute rühren.
- Backrohr auf 170°C aufheizen lassen.
- Mehl, Backpulver und Rum dazugeben und auf Stufe 2 für 2 Minuten rühren.
- Zum Schluss die gehackte Schokolade und den Eischnee auf Stufe 2 für 4 Minuten rühren.
- Masse in eine eingefettete Form füllen und in den Ofen für 1 Stunde und 10 Minuten backen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine