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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Beerenkaltschale mit Buttermilch

MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:20 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 26.11.2018
  • 500 g gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren)
  • 3 El Zitronensaft
  • 1 P. Vanillezucker (8 g)
  • 75 g Zucker
  • 500 ml Buttermilch (0,9 % Fett)
  • 4 El blütenzarte Haferflocken

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1084 kj / 259 kcal
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Fett: 5 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
0:20 Std.
  1. Die Beeren waschen und verlesen. Einige zum Garnieren zurücklegen. Den Rest in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/5 Sekunden zerkleinern.
  2. Ein Drittel der Beeren auf vier Suppenteller verteilen. Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker und Buttermilch in den Mixbehälter geben und nochmals mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/5 Sekunden zerkleinern.
  3. Die Haferflocken dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 3 unterrühren. Mixbehälterinhalt auf die Teller verteilen. Mit den zurückgelegten Beeren garnieren.

TIPP

Als Garnierung können auch 2 Esslöffel gemahlene Haselnüsse über die Beerenkaltschale gestreut werden.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine