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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Beerenlikör (Einhorn-Pipi)

1 Flasche
Einfach
Fertig in: 0:32 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 05.09.2018

FÜR 1 FLASCHE (CA. 1 LITER)

  • 750 g gemischte Beeren (TK)
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 300 ml Doppelkorn

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert
    5841 kj / 1395 kcal
  • Eiweiß: 8 g
  • Kohlenhydrate: 171 g
  • Fett: 8 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:32 Std.
  1. Die tiefgekühlten Beeren auftauen lassen.
  2. Die Beeren mit der ausgetretenen Flüssigkeit, 150 ml Wasser und 100 g Zucker in den Mixbehälter geben. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Schote in den Mixbehälter geben.
  3. Alles mit eingesetztem Messbecher 20 Minuten/Stufe 1/100 °C köcheln lassen, danach durch ein Sieb abgießen. Den Beerensaft zurück in den Mixbehälter geben. Den restlichen Zucker und den Doppelkorn hinzufügen. Noch einmal 2 Minuten/Stufe 1/100 °C mit eingesetztem Messbecher aufkochen. In verschließbare, sterile Flaschen umfüllen.

 

Tipp

Schmeckt toll mit Prosecco.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von BloodyRoar3 am 06.01.2020 um 21:33 alle

Wie kommt das das es erst auf meiner Connect angezeigt wurde und jetzt verschwunden ist!? Kann das Rezept nur noch hier finden. Aber ist echt lecker....

von Majoto142905 am 23.12.2019 um 02:08 alle

Muss es Korn sein? Bzw.hat jemand das auch mit einem anderen Alkohol ausprobiert wie z.b.Malibu ?

von Simone.B am 21.12.2019 um 09:45 alle

Unheimlich lecker 😋

von pattarazzi am 12.12.2019 um 12:05 alle

Super easy und lecker:)

von DeBenno am 09.12.2019 um 16:50 alle

sehr leicht zum machen mal sehen wie er zu Weihnachten ankommt. Ich finde ihn mega lecker!

von jaimy am 05.08.2019 um 19:55 alle

Klappt. Schmeckt 👍🏼 Beerenrest wurde zu Marmelade verwertet

von Maike82 am 26.12.2019 um 02:25 alle

Hast du dafür ein Rezept?

von fozzy77 am 27.04.2019 um 20:05 alle

von Hätsch am 25.04.2019 um 13:58 alle

Gibt es auch die Möglichkeit einer alkoholfreien Variante?

von Vivien_MC am 25.04.2019 um 14:29 alle

Hallo Hätsch, du kannst auf die Zugabe des Alkohols verzichten und dafür ca. 50 g mehr Zucker verwenden. Alternativ gibt es noch diesen Kinder-Likör: https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/glitzerlikoer-fuer-kinder/ Viele Grüße Vivien

von vilkates2602 am 24.02.2019 um 14:46 alle

Sehr lecker, ich habe noch Lebensmittel Glitzer zugefügt. Schön auch zum Verschenken

von Diana am 21.12.2018 um 20:52 alle

Könnte mir jemand sagen, ob ich den kühlen muss?

von Vivien_MC am 08.01.2019 um 12:51 alle

Hallo Diana, der Likör kann, muss aber nicht gekühlt gelagert werden. Viele Grüße Vivien

von Damaranto am 21.12.2018 um 20:26 alle

Schmeckt lecker! Tipp: Die Beeren kann man pürieren und als Marmelade benutzen :-)

von Therminatrix am 08.12.2018 um 21:07 alle

Eine Zutat fehlt, und zwar Lebensmittel-Glitzerpuder!

von Dagmar3131 am 12.12.2018 um 14:15 alle

Wo bekommt man das?

von Entchen86 am 17.12.2018 um 21:36 alle

Bekommt man zum Beispiel im rewe

von Damaranto am 21.12.2018 um 20:27 alle

Habe es bei Edeka gefunden!

von Melly78 am 24.11.2018 um 12:11 alle

Wie lange hält sich das? Wichtig wenn man es verschenken möchte.

von Maike82 am 26.12.2019 um 02:26 alle

Würde mich auch interessieren!

von SabrinaFl am 12.11.2018 um 19:20 alle

von Bine12 am 09.11.2018 um 18:34 alle

von Melmapaho1 am 11.09.2018 um 15:42 alle