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© Mamaschine
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Rezept von: © Mamaschine

bestes Baguette

MC connect
2 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:40 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 26.12.2020
Zuletzt geändert am: 14.01.2021
  • 320g Wasser
  • 10g frische Hefe
  • 400g Mehl
  • 2 TL Salz
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
1:40 Std.
  1. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben. 2 min. / 37°C / Stufe 1
  2. Mehl und Salz hinzugeben. 30 Sek. / Teigknetstufe
  3. Ca. eine Stunde ruhen lassen und dann bei 200°C ca. 35 - 40 min. backen. Am besten ein Schale Wasser mit in den Backofen stellen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine