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© Stressyless
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Rezept von: © Stressyless

Blumenkohl / Brokkoli Salat

(1 Bewertungen)
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4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 29.03.2022
Zuletzt geändert am: 30.03.2022
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Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 350g Blumenkohl
  • 350g Brokkoli
  • 1 Apfel
  • 1 rote Paprika
  • 50g Walnusskerne
  • 2 El Olivenöl
  • 2 El Balsamicoessig
  • 1 El Zitronensaft
  • 2 El Honig oder Zuckerrübensirub
  • ½Tl Salz
  • ¼Tl Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Brokkoli und Blumenkohl in o.g. Mengen waschen und putzen. In kleine Röschen schneiden. Der Strunk wird nicht gebraucht. Die Zutaten in den Topf geben.
  2. Paprika putzen/waschen und den Apfel schälen und entkernen. Alles in Scheiben oder Stücke schneiden. Die Zutaten in den Topf geben.
  3. 50g Walnusskerne dazugeben
  4. 2 El Olivenöl, 2 El Balsamicoessig, 1 El Zitronensaft, 2 El Honig, ½Tl Salz, ¼Tl Pfeffer in den Topf geben.
  5. Alle Zutaten in den Mixtopf, 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern, abschmecken und servieren. Tipp, kleine Prise Piment dazugeben.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine