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© TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Blumenkohl-Brokkoli-Salat

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 16.03.2016
Zuletzt geändert am: 21.10.2018
  • 150 g Brokkoliröschen
  • 150 g Blumenkohlröschen
  • 1 orange Paprika
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 30 g Walnüsse
  • 1 El Olivenöl
  • 1 El Obstessig
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 1 El Senf
  • 1 El Ahornsirup
  • Salz
  • Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion: 

  • Brennwert:
    502 kj / 120 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Fett: 8 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
  1. Die Brokkoli- und Blumenkohlröschen waschen, Paprika putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Gemüse, Frühlingszwiebeln, Walnüssen und restliche Zutaten in den Mixbehälter geben und ca. 8 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf den Vorgang ca. 4 Sekunden/Stufe 5 wiederholen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine