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© Motzi
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Rezept von: © Motzi

Bolognese ala motzi

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 30.05.2019
Zuletzt geändert am: 02.07.2019
  • 250 g Hackfleisch
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (+ 1 Dose Wasser)
  • 100 g Zwiebeln
  • 50 g Tomatenmark
  • Salz, Zucker,Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Mayoran, Basilikum, Bruschettagewürze
  • Gemüsebrühekonzentrat
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Zwiebeln halbieren und in den Mixtopf geben, Deckel drauf, 8 sek. St. 6, zerkleinern. Mithilfe des Spatels Zwiebeln an der Innenwand des Mixbehälters hinunterschieben. 1 Esslöffel Öl und 250 g Hackfleisch hinzufügen und mit der Anbrat-Taste/7 Minuten ohne eingesetzten Messbecher dünsten.
  2. Nun das Hackfleisch mit Salz, Zucker, Pfeffer, Gemüsebrühekonzentrat und geräuchertem Paprikapulver würzen. Anschließend die gehackten Tomaten zufügen, sowie 1 Dose heißes Wasser. Jetzt alles 15 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2, Linkslauf kochen. Danach nach Belieben mit Oregano, Mayoran, Basilikum und Bruschettagewürze abschmecken.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine