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© Cat House
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Rezept von: © Cat House

Bratapfel Likör

1,5 Liter Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 35 Min.
Erstellt am: 16.12.2016
Zuletzt geändert am: 23.11.2017
  • 100 g kleine Kandis,
  • 1 Liter Apfelsaft klar (100% Fruchtgehalt) ,
  • 60 g Vanillezucker (selbstgemacht),
  • 100 g brauner Zucker,
  • 2 Stangen Zimt,
  • 1 Vanilleschote,
  • 250 g Amaretto,
  • 250 g weißer Rum
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
  1. Kandis in den Mixtopf geben 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Apfelsaft, Vanillezucker, braunen Zucker, Zimtstange und Vanilleschote (beides im ganzen lassen ) dazu geben und 25 Min / 100°C / Stufe 1.
  3. Wenn es fertig ist das Gemisch aussieben und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
  4. Nun den Amaretto und den Rum dazugeben und 4 Min / 80°C / Stufe 1.
  5. In heiß ausgespülte Flaschen füllen .
  6. Es kann warm oder kalt getrunken werden. Man kann es einfach in der Mikrowelle aufwärmen. Ich habe es zur Weihnachtszeit verschenkt =)

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Martina8624 am 31.12.2018 um 23:05 alle

von Isi_90 am 20.12.2018 um 20:12 alle

Ein Rezept mit Gelinggarantie.

von moniundudo am 08.12.2018 um 15:19 alle

schmeckt warm und kalt echt lecker..... 1 Flasche bekommen meine Eltern zu Weihnachten

von Anonym am 23.11.2018 um 17:31 alle

von CarinaW. am 23.11.2017 um 21:12 alle

Wo finde ich das Rezept für den Vanillezucker?

von Vivien_MC am 24.11.2017 um 13:01 alle

Liebe CarinaW., das Rezept für Vanille-Puderzucker findest du sowohl im Begleitkochbuch, als auch hier in der Rezeptdatenbank: https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/vanille-puderzucker/ Viele Grüße Vivien

von CarinaW. am 07.12.2017 um 12:54 alle

Danke

von TiNaSWeLT am 04.03.2017 um 16:54 alle

von kratzigunde am 19.12.2016 um 20:51 alle

Sehr lecker und endlich mal was ohne Sahne und Ei.

von kratzigunde am 19.12.2016 um 20:51 alle

Wie lange ist er haltbar?

von Cat House am 25.01.2017 um 14:10 alle

Ich denke so zu 4- 6 Wochen. Kann ich gar nicht genau sagen, der ist nicht sehr alt bei uns geworden ;)