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© Cat House

Rezept von: © Cat House

Bratapfel Likör

1,5 Liter Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 35 Min.
Erstellt am: 16.12.2016
Zuletzt geändert am: 04.03.2017
  • 100 g kleine Kandis,
  • 1 Liter Apfelsaft klar (100% Fruchtgehalt) ,
  • 60 g Vanillezucker (selbstgemacht),
  • 100 g brauner Zucker,
  • 2 Stangen Zimt,
  • 1 Vanilleschote,
  • 250 g Amaretto,
  • 250 g weißer Rum
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
  1. Kandis in den Mixtopf geben 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Apfelsaft, Vanillezucker, braunen Zucker, Zimtstange und Vanilleschote (beides im ganzen lassen ) dazu geben und 25 Min / 100°C / Stufe 1.
  3. Wenn es fertig ist das Gemisch aussieben und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
  4. Nun den Amaretto und den Rum dazugeben und 4 Min / 80°C / Stufe 1.
  5. In heiß ausgespülte Flaschen füllen .
  6. Es kann warm oder kalt getrunken werden. Man kann es einfach in der Mikrowelle aufwärmen. Ich habe es zur Weihnachtszeit verschenkt =)

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von TiNaSWeLT am 04.03.2017 16:54

von kratzigunde am 19.12.2016 20:51

Sehr lecker und endlich mal was ohne Sahne und Ei.

kratzigunde am 19.12.2016 um 20:51 Uhr

Wie lange ist er haltbar?

Cat House am 25.01.2017 um 14:10 Uhr

Ich denke so zu 4- 6 Wochen. Kann ich gar nicht genau sagen, der ist nicht sehr alt bei uns geworden ;)