Bratlinge mit Ajvar-Quark-Dip
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:30 Std.
Zubereitungszeit: 30
Min.
Erstellt am:
24.06.2021
Zuletzt geändert am: 12.08.2021
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Fertig in
0:30 Std.
0:30 Std.
- Petersilie in den Mixbehälter geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, die Hälfte umfüllen. Knoblauch zur verbleibenden Petersilie im Mixbehälter hinzufügen und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Ajvar, Quark, Zitronensaft sowie ½ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer in den Mixbehälter geben, alles 12 Sek. | Stufe 4 vermischen. Den Quark umfüllen und kalt stellen. Den Mixbehälter reinigen.
- Blumenkohl, Zucchini und Karotten und Zwiebel in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Auf ein Küchentuch geben, die Flüssigkeit ausdrücken.
- Sonnenblumenkerne mit Haferflocken in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Gemüse sowie Eier, 1 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer dazugeben. Masse 15 Sek. | Stufe 5 vermengen.
- Aus der Masse 8 Bratlinge formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratlinge von allen Seiten goldbraun braten. Auf Teller verteilen, mit restlicher Petersilie bestreuen und mit dem Quark-Dip servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine