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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Brötchen mit Mehl Type 1050

MC connect
4 Personen Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 24.06.2018
Zuletzt geändert am: 24.06.2018
  • 250 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 EL Honig
  • 70 g Öl
  • 400 g Mehl Type 1050
  • 100 g Mehl Type 450
  • nach Belieben:
  • Sonnenblumenkerne
  • Sesam
  • Haferflocken
  • Leinsamenschrot
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Wasser, Salz, Hefe, Honig und Öl 2 Min. bei Stufe 2 und 37° C verrühren
  2. Mehl hinzufügen und 4 Min. bei Stufe 4 kneten
  3. nochmals 4 Min. bei Stufe 4 kneten
  4. Brötchen formen
  5. nach Belieben mit Körner bestreuen
  6. auf ein mit Backfolie belegtes Backblech setzen
  7. im vorgeheiztem Backofen bei 200° C ca. 20 Minuten backen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine