Zum Inhalt springen
© Siby
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Siby

Brötchen mit Mehl Type 1050

MC connect
4 Personen Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 24.06.2018
Zuletzt geändert am: 24.06.2018
  • 250 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 EL Honig
  • 70 g Öl
  • 400 g Mehl Type 1050
  • 100 g Mehl Type 450
  • nach Belieben:
  • Sonnenblumenkerne
  • Sesam
  • Haferflocken
  • Leinsamenschrot
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Wasser, Salz, Hefe, Honig und Öl 2 Min. bei Stufe 2 und 37° C verrühren
  2. Mehl hinzufügen und 4 Min. bei Stufe 4 kneten
  3. nochmals 4 Min. bei Stufe 4 kneten
  4. Brötchen formen
  5. nach Belieben mit Körner bestreuen
  6. auf ein mit Backfolie belegtes Backblech setzen
  7. im vorgeheiztem Backofen bei 200° C ca. 20 Minuten backen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.