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© Soul Kitchen
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Rezept von: © Soul Kitchen

Brokkoli Basmati Reis Baby Brei

12 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 18.03.2017
Zuletzt geändert am: 30.08.2017
  • 500 g Brokkoli, geputzt, in Stücke geschnitten
  • 150 g Basmati Reis
  • 140 g Apelsaft
  • 40 g Rapsöl
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Wiege und fülle erst den Reis und dann den Brokkoli und in dem Dampfeinsatz, der sich schon im Mixbehälter befindet.
  2. Fülle 1000 g Wasser hinüber.
  3. Dampfgaren / 25 Minuten. Verwerfe danach das Kochwasser.
  4. Den fertig gegarten Brokkoli und Reis, sowie Apfelsaft und Rapsöl in den Mischbehälter füllen.
  5. 30 Sekunden / Stufe 9, wenn eine geschmeidige Konsistenz gewünscht ist. Sonst nach Sicht Stufe 1 anfangen und dann hochdrehen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  6. In Eiswürfelbehältern oder anderen kleinen Behältern einfrieren und nach Bedarf aufwärmen.
  7. Meine 10 Monate alten Zwillinge mögen diesen Brei gerne zum Mittag essen. Nachtrag: der Brei ist immernoch das Lieblingsessen meiner nun 15 Monate alten Kleinkinder, die sonst schon alles beißen können. Sie mögen den Brei geschmeidig ohne Stücken am liebsten.
  8. Für die doppelte Menge: Dampfgaraufsatz oben drauf zum Vereinfachen mit 1 kg TK Brokkoli. Unten 1,5 l Wasser drin. Sonst alles verdoppeln. 30 min anstelle 25 min.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine