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© trixitrixi
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Rezept von: © trixitrixi

Brokkoli-Salat *Costas Geheimnis*

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 10.02.2017
Zuletzt geändert am: 15.01.2018
  • 30 g Pinienkerne
  • 10 Cherrytomaten
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Apfel, geviertelt
  • 75 g Weichkäse (Feta- oder Balkankäse)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Bianco
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  2. Tomaten vierteln, Weichkäse in kleine Würfel schneiden und zur Seite geben.
  3. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und zerkleinern. 5 Sek, Stufe 5 (Je nach Knackigkeit und Größe der Röschen evtl. etwas Zeit nachgeben)
  4. Pinienkerne, Tomaten und Käse zugeben und unterrühren. Linkslauf, 15 Sek, Stufe 1.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine