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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Brokkolisalat

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 14.11.2017
  • 600 g Brokkoli
  • 1 rote Paprikaschote (150 g)
  • 50 g Pinienkerne
  • 3 El Apfelessig
  • 4 El Olivenöl
  • 1 El Ahornsirup
  • 1 El Senf
  • 1 Tl Salz
  • 1/2 Tl Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    996 kj / 238 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Fett: 20 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Den Brokkoli waschen, putzen, trocken tupfen und in Röschen teilen. 300 g Brokkoliröschen in den Mixbehälter geben.
  2. Die Paprika putzen, waschen und vierteln. Paprika, Pinienkerne und restliche Zutaten zu dem Brokkoli in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf den Vorgang 5 Sekunden/Stufe 5 wiederholen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine