Brokkolisalat

Sehr sehr lecker nur die Angaben vom Brokkoli und im Rezepttext stimmen nicht. 300g sind verschollen oder ich kann nicht lesen. Aber es war lecker

Sehr lecker und erfrischend, noch dazu sehr schnell zubereitet. Anstatt Pinienkernen habe ich eine Nussmischung verwendet, 2 Möhren und 2 kleine Äpfel hinzugefügt. Dressing war perfekt. Mit frischer Ananas schmeckt dieser Salat auch sehr gut!

Wir nehmen normales Essig, keinen Ahornsirup und einen Apfel dazu. Sehr lecker und frisch.

Sehr lecker und geht rucki zucki :-)

Sehr lecker

Schnell zubereitet und super lecker.

super geniales Rezept - schnell zubereitet und sehr lecker - sehr gut um ihn mit zur Arbeit zu nehmen :-)

Sehr schmackhaft und gut, aber geschmacklich noch nicht ganz rund. Aber ein gutes Ausgangsrezept für eigene Experimente. Die Hälfte an Pinienkernen reicht übrigens.

Sehr lecker! Ich habe anstatt von Apfelessig einen Pfirsich Essig verwendet.

Ich habe den Brokkoli ebenfalls vorgedünstet und einen Apfel hinzugefügt. Ich kann mir den Salat auch perfekt mit etwas Feta vorstellen. Ich werde ihn definitiv zum nächsten Grillabend mitbringen.

Schnell gemacht und superlecker

Mega lecker!!! Zum 1. mal rohen Brokkoli probiert und bin echt positiv überrascht. Habe noch einen Apfel mit dazugegeben. Sehr erfrischender Salat. Den werde ich jetzt öfter machen. Vielen Dank für das tolle Rezept.

Superlecker und superschnell

Sehr gut,hab noch 2 Äpfel mit hinein getan.LG

Hammer

Unsere erste Erfahrung mit rohem Brokkoli. Das war überraschend erfrischend. Mit einem Apfel stelle ich es mir auch leichter bekömmlich vor. (s. auch "Brokkoli-Apfel-Salat", da landete versehentlich unsere Bewertung).Den Vorschlag einer/s Vorloggers/in werde ich auch annehmen: über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am nächsten Tag mit auf die Arbeit nehmen. Die Strunke werden für den nächsten Eintopf oder Suppe verwendet (wie auch schon Einige schrieben).

Noch leckerer, wenn man statt Pinienkernen Walnüsse verwendet, und bekömmlicher, wenn man den Brokkoli vorher ca 5 Minuten im Garkörbchen dämpft :-) Ahornsirup wollte ich nicht extra kaufen, aber ein paar Tropfen Natreen waren ein guter Stellvertreter. Diesen Salat gibts jetzt definitiv öfter!

Super lecker habe einen kleinen halben Apfel und eine kleine halbe Zwiebel sowie süßen Senf und nur zwei Löffel Kräuteressig verwendet. Super lecker. Konsistenz perfekt musste nicht nochmal nach mixen.

Mega paprika durch einen Apfel ersetzt

600 Gramm Brokkoli waschen und schneiden. Dann 300 Gramm in den Mixbehälter. Was mache ich mit den restlichen 300 Gramm?

Schmeckt, man sollte echt nur die Röschen nehmen, nicht zu viel vom Strunk. Könnte noch etwas pikanter abgeschmeckt werden, aber das ist ja individuell.

Mein absoluter Lieblingssalat

Super einfach und wirklich sehr lecker. Ich habe den Ahronsirup durch Honig ersetzt, ich hatte keinen da. War super lecker!

Super lecker! Einer meiner Lieblingssalate!

Warum stehen bei den Zutaten 600g Brokkoli und dann bei der Zubereitung 300g ?

War total lecker, hab aber noch ein bisschen Hartkäse dazu gegeben und mit Walnüsse angemacht .

Wir lieben diesen Salat!

hab es etwas abgeändert. Mangels Ahornsirup hab ich Honig genommen, einen Löffel Essig weniger, Rapsöl und statt Pinienkerne gab es Walnüsse. Noch einpaar Cocktailtomaten geviertelt zum Schluß mit untergerührt und etwas Chilipulver. Aber jeder nach seinem Geschmack

Hmm, naja... geschmäcker sind, gerade beim dressing, sehr verschieden. mir wäre es nach angegebenen rezept auch zu sauer und zu "läppsch". deshalb weniger essig, mehr ahornsirup (oder agavendicksaft), mehr salz, einen apfel (oder birne), kräuter.... ausserdem hab ich bei diesem rezept wieder das typische ms problem: die shredderzeit wäre mir viel zu lang. da hat man nur noch brokkolibrei. an mein altes brokkolisalat-rezept kommt er zwar leider nicht ran aber dieses hier geht schneller und ist definitiv gesünder :D

Man muss doch noch nach Geschmack viel nachwürzen. Ich mochte es mit mehr Essig und Zucker. Durchgezogen am nächste Tag war er noch besser.

Super lecker, schnell und einfach! Allerdings habe ich nur 2EL Apfelessig genommen und bin sogar ziemlich froh darüber! Wird es jetzt definitiv viel öfter geben! ;-)

Sehr erfrischend, waren alle zufrieden. Wir noch mal gemacht.

Klappt einfach immer und auf unserem Tisch gern gesehen!

Sehr lecker! Habe ich schon zig mal gemacht allerdings noch 2 Möhren dazugegeben und die Pinienkerne durch Wallnusskerne ersetzt.

Sehr lecker und frisch. Ich würde das nächste Mal allerdings etwas weniger Apfelessig nehmen.

Mega lecker sehr erfrischend .

Super lecker! Einer meiner Lieblingssalate! Darum muss immer Brokkoli im Haus sein :-)

Super schnell gemacht und super lecker! Habe anstatt Ahornsirup Honig genommen.

Super lecker bin echt begeistert und wird bei uns bestimmt oft gemacht

Soooo lecker !!!Schon öfter gemacht !! und ich werde ihn noch sehr oft machen !!

1EL weniger Essig verwendet und 1 Apfel dazu. Ruckzuck fertig und lecker!

Sehr, sehr lecker!!! Hatte keine Paprika, statt dessen habe ich eine grosse Tomate verwendet und statt Pinienkernen geröstete, abgekühlte Sonnenblumenkerne. Alles andere genau nach Rezept. Heute mache ich das Rezept mit Blumenkohl, Paprika und Sonnenblumenkernen, freu mich schon drauf...

Ist ein super leckerer Salat der sehr schnell fertig ist.Meine Tochter und ich lieben ihn.

Sehr leckeres Rezept. Hier meine Variante: Brokkoli, 2 Möhren, gute Handvoll Feldsalat, rote Paprika, 1 rote Zwiebel.

Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe noch einen Apfel hinzugefügt, so war es für mich perfekt.

Sehr lecker. Hab das Rezept mit Agavendicksaft und weißen Balsamico gemacht

War so gar nicht unser Geschmack. Haben ihn leider wegwerfen müssen..

Prima, rohen Broccoli kannte ich bisher nicht. Hat auch noch am nächsten Tag lecker und knackig geschmeckt

Wirklich sehr lecker! Ich hatte noch einen halben Apfel dazugegeben.

Sehr lecker....ich habe aber anstatt dem Apfelessig weißen Balsamicoessig genommen und noch einen ganzen Apfel für die Frische rein getan. Und man muss wissen, das von 600g Brokkoli am Schluss noch 300g Röschen für den Salat übrig bleibenDie Pinienkerne habe ich noch kurz in einer Pfanne angeröstet

Boar...unerwartet sehr sehr lecker. Bisher hab ich Brokkoli immer gekocht. Aber als Rohkostsalat ist der richtig gut. Im Rezept steht 600g, in der Zubereitung dann 300g. Ich hab mich an die 300g gehalten.

Super schnell & lecker! Sehr zu empfehlen!!!

Sehr köstlich und schnell gemacht!

Sau lecker ,ich liebe Ihn geht super schnell und schmeckt prima

Ich bin total begeistert. Ich habe das Rezept mit meiner neunjährigen Tochter gemacht, die eigentlich kein Broccoli mag. Sie war ganz überrascht und es schmeckte ihr.

Lecker, ich mache eine Version aus diesem Rezept und "Costas Geheimnis" vom MC plus.

Super lecker - allerdings würde ich weniger Apfelessig und Senf nehmen. Und statt Paprika einen

Ein muss, für alle mc Besitzer. Mit einem Apfel dazu, sehr zu empfehlen :-)

Wir waren begeistert von diesem Salat, obwohl wir keinen Broccoli mögen, da ich ihn bis jetzt nur immer gedünstet habe. Klare Weiterempfehlung!!!

Ich nehm das nächste mal weniger Essig aber abgesehen davon sehr sehr lecker.

Schmeckt sehr gut und ist einfach zu machen. Ich gebe immer einen Apfel dazu. Und anstatt Ahornsirup nehme ich Honig. Auch ohne Senf schmeckt er sehr gut.

Hat super geklappt,allerdings würde ich anstatt 4 nur 3 Löffel Apfelessig das nächste mal nehmen.

Hmmm, also irgendwie fehlt im Rezept was ich mit den restlichen 300 Gramm mache. Ich habe sie einfach hinzugefügt. Statt Paprika habe ich ne Tomate rein und statt Pininienkernen Mandeln. Hat super geschmeckt

Sehr lecker,wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis!Eine andere Variante- Blumenkohl mit Mandeln und Paprika,auch gut gefallen!

Sehr lecker und super schnell fertig, habe noch einen Apfel mit rein gemacht.

Sehr lecker.

Sehr lecker. Habe den Brokkoli aber vorher dampfgegart. War mir nicht so geheuer mit dem rohen Brokkoli.

Der Salat ging super Schnell. Allerdings war er leider nicht unser Geschmack. Vielleicht teste ich ihn nochmal und dünste den Brokkoli vorher an. Außerdem war uns das Verhältnis Essig und Ahornsirup zu groß.

Hat uns prima geschmeckt! Wir haben den Brokkoli vorher etwas angedünstet und dann wie angegeben verarbeitet!

Sehr sehr lecker, allerdings etwas gehaltvoll für einen Salat und ich finde, die Portionsmengen sind knapp bemessen, außer man serviert ihn nur als kleine Beilage.

Super lecker, super schnell und einfach gemacht.. Wird es öfter geben :)

Schmeckt sehr gut. Wir haben auch noch einen Apfel verwendet, aber ohne Schale, je nach Sorte.

Hab gleich die doppelte Portion gemacht schmeckt so himmlisch.

Evergreen! Sehr einfach und schnell gemacht und immer wieder lecker. Zusätzlich mit Äpfeln schmeckt er noch besser.

Sowas von einfach und super schnell gemacht. Ich war erst skeptisch aber er schmeckt ganz toll. Sehr frisch, ideal zu Fisch oder einfach so am Abend.

Hallo.. es schmeckt total gut.. Hätte ich echt nicht gedacht.. Auf die Idee Brokkoli roh zu essen wäre ich nie gekommen.. Wüsste aber gerne ob man die harten Stiele auch dazu nehmen kann.. Hab diese nämlich abgeschnitten und weg geworfen.

Bleiben dann nicht irgendwie 300g Brokkoli übrig? Im Buch sind 300g ingesammt angegeben, Online 600g. Etwas bitter geworden...

Mega lecker! Ich hätte nie gedacht, dass roher Brokkoli so lecker ist. Noch einen Apfel dazu, dann ist es perfekt. Nur nicht kalt aus dem Kühlschrank essen. Daher perfekt für Picknick und Co.

Super lecker !

Sehr lecker. Wir haben ihn noch mit einem Apfel erweitert.