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© alexpauli
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Rezept von: © alexpauli

Brownie Cake

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 23.01.2019
Zuletzt geändert am: 25.02.2019
  • FÜR DIE SCHOKOMASSE
  • 200 g Zartbitterschokolade (70 %)
  • 140 g Butter
  • 4 Eier (Größe L)
  • 150 g Zucker
  • ½ TL Salz
  • 50 g Mehl (Type 405)
  • AUSSERDEM
  • Butter für die Form
  • Semmelbrösel
  • 8 Tl Raspelschokolade
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Die Schokolade in einzelne Stücke brechen, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
  2. Die Butter in Stücken dazugeben und beides mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/50 °C/Stufe 1 schmelzen.
  3. Eier, Zucker und 1 Prise Salz mit eingesetztem Messbecher 50 Sekunden/Stufe 4 unterrühren. Die Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Anschließend das Mehl mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 5 unterheben. Die Browniemasse umfüllen und den Mixbehälter gründlich reinigen.
  5. Kastenkuchenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen und dann die Browniemasse verteilen.
  6. Ofen einschalten und auf Ober-/Unterhitze 175 Grad 25 Minuten backen
  7. Vor dem Servieren mit der Raspelschokolade bestreuen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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