Brownies

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Butter, Zucker, Backkakao und Vanilleextrakt in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/90 °C/Stufe 1 erhitzen.
3. Den Rühraufsatz einsetzen und alles ohne eingesetzten Messbecher 2 Minuten/Stufe 4 verrühren. Währenddessen die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung dazugeben und anschließend esslöffelweise das Mehl und das Backpulver einrieseln lassen.
4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
5. Die Brownies in der Form auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

TIPP

Vanilleextrakt kann durch das Mark von ½ Vanilleschote ersetzt werden.