Rezept von
Monsieur Cuisine
Butterbier - Variante Harry Potter
MC connect
4 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:20 Std.
Zubereitungszeit: 17 Min.
Erstellt am: 21.02.2019
Zuletzt geändert am: 29.04.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
17 Min.
17 Min.
Fertig in
0:20 Std.
0:20 Std.
- Zuerst 200g (gekühlte) Sahne in den Mixbehälter geben und mit dem Rühraufsatz 3 Minuten/ Stufe 3 steif schlagen und danach umfüllen. Messbecher bleibt eingesetzt.
- Dann die 30g Butter und Zucker in den Mixbehälter geben. Das Ganze ohne Rühraufsatz 5 Minuten/ 80°C/ Stufe 4 karamellisieren lassen.
- Nun die 350g Milch, die Flasche Malzbier und das Vanillegewürz hinzufügen. Alles zusammen für 9 Minuten/ 70°C/ Stufe2 erwärmen.
- Abschließend kurz für 10 Sekunden/ Stufe 8 schaumig schlagen. (Mit eingesetztem Messbecher!)
- Alles in Gläser füllen mit der geschlagenen Sahne garnieren und mit Zimt bestreuen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
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