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© misssun
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Rezept von: © misssun

Butterkuchen vom Blech

1 Blech Stücke
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 2 Min.
Erstellt am: 05.02.2020
Zuletzt geändert am: 13.03.2020
  • Teig:
  • 4 Eier
  • 300g Schmand
  • 200g Zucker
  • 350g Mehl
  • 1 P. Backpulver 
  • Belag:
  • 150g Zucker
  • 200g gehobelte Mandeln
  • 150g Butter
Zubereitung
Zubereitungszeit
2 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Alle Zutaten für den Teig (Mehl+Backpulver gemischt, gesiebt) in den Mixtopf geben und 1Min./St.4 verrühren, runterschieben und nochmal 10Sek./St.4.
  2. Backblech gut fetten. Teig drauf streichen. Mandeln und Zucker vermischen und auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
  3. Im vorgeheiztem Backofen bei 180°Umluft auf mittlerer Schiene 20 Min. backen. 
  4. In der Zwischenzeit die Butter zerlassen.
  5. Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Butter auf dem Kuchen verteilen.
  6. Dann nochmal ca. 5 Min. bei 180° Umluft weiter backen. Ich hab bei meinem Backofen die Grillfunktion zugeschaltet, damit Mandeln und Zucker schön karamellisieren. Also schön aufpassen, dass er nicht zu dunkel wird.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von LydiLino am 13.09.2020 um 21:46 Uhr

Leckerer, fluffiger und schneller Kuchen. Jedoch fanden wir, dass der Belag ganz schön herunter gebröselt ist beim essen.

von Hessi1103 am 22.08.2020 um 14:30 Uhr

Super Lecker!

von Bascha am 26.07.2020 um 16:47 Uhr

Was für ein mega-flufgiger Kuchen!!! Vielen Dank für das tolle Rezept. 💛 Das gibt's demnächst öfter bei uns! Da ich nur 200ml Schmand hatte, hab ich den Rest mit 100 ml Sahne aufgefüllt. Ausserdem musste ich aus der Not heraus Mandelstifte mehmen, hat auch super funktioniert.

von KeSu am 15.07.2020 um 20:47 Uhr

Richtig lecker 👍👍

von MrDaSash am 15.07.2020 um 01:11 Uhr

Volle Punktzahl😉Mega lecker, richtig schön saftig und eine echte Geschmacksexplosion. Wird öfter gebacken, bin mega begeistert. Und der Belag schön crunchi und das ohne Grillfunktion. Habe ein wenig Sahne mit in den Teig gegeben, damit es noch etwas fluffiger wird. Rezept sehr empfehlenswert.

von Lydiawulf am 21.06.2020 um 15:02 Uhr

Sehr lecker. 5 Sterne. Ich habe eine Auflaufform genommen die hat eine Größe von ungefähr einem halben Backblech. Dann Umluft 180 Grad 35 Minuten + 5 Minuten mit der Butter die Grillfunktion angemacht. Die Stücke haben eine sehr schöne Höhe.

von Lydiawulf am 21.06.2020 um 15:05 Uhr

Leider konnte ich nur 2 Sterne abtippen es sind definitiv 5+

von sabsi88 am 28.05.2020 um 12:19 Uhr

von Kochliese41 am 18.05.2020 um 18:07 Uhr

von VBL am 09.05.2020 um 21:47 Uhr

von Alex.1 am 18.04.2020 um 16:59 Uhr

Super schnell, super lecker,- ich habe jeweils die Hälfte der Angaben genommen (Zucker für Mandelblättchen 50 g) und den Kuchen im Optigrill Snacking Backing gebacken ! -- Hat super gut geklappt! 😋

von Moma0802 am 12.04.2020 um 12:36 Uhr

Das wird mein Lieblingskuchen 👍🎏

von alinecem am 28.03.2020 um 16:58 Uhr

von LW1104 am 25.03.2020 um 18:25 Uhr

Tolles Rezept! Schön saftig & genauso wie ein butterkuchen sein muss.

von Masihexe am 25.03.2020 um 16:53 Uhr

Supersaftig

von Steffi.nes am 21.03.2020 um 14:53 Uhr

Ich hab das Rezept mit der halben Menge Teig in einer runden Springform gemacht! Lecker!