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© misssun
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Rezept von: © misssun

Butterkuchen vom Blech

1 Blech Stücke
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 2 Min.
Erstellt am: 05.02.2020
Zuletzt geändert am: 13.03.2020
  • Teig:
  • 4 Eier
  • 300g Schmand
  • 200g Zucker
  • 350g Mehl
  • 1 P. Backpulver 
  • Belag:
  • 150g Zucker
  • 200g gehobelte Mandeln
  • 150g Butter
Zubereitung
Zubereitungszeit
2 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Alle Zutaten für den Teig (Mehl+Backpulver gemischt, gesiebt) in den Mixtopf geben und 1Min./St.4 verrühren, runterschieben und nochmal 10Sek./St.4.
  2. Backblech gut fetten. Teig drauf streichen. Mandeln und Zucker vermischen und auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
  3. Im vorgeheiztem Backofen bei 180°Umluft auf mittlerer Schiene 20 Min. backen. 
  4. In der Zwischenzeit die Butter zerlassen.
  5. Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Butter auf dem Kuchen verteilen.
  6. Dann nochmal ca. 5 Min. bei 180° Umluft weiter backen. Ich hab bei meinem Backofen die Grillfunktion zugeschaltet, damit Mandeln und Zucker schön karamellisieren. Also schön aufpassen, dass er nicht zu dunkel wird.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine