![Monsieur Cuisine [MCL3]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL3]")
Butterplätzchen
30 Min.
1:40 Std.
- Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach einritzen und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark mit den übrigen Zutaten im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 40 Sekunden/Stufe 5 verrühren. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank 1 Stunde kalt stellen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3–4 mm dick ausrollen und Plätzchen in beliebiger Form ausstechen. Die Plätzchen portionsweise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und jeweils 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Leider nur drei Sterne, beim verarbeiten im 2. Durchgang beim kneten zerbröselt schon der Teig. Die Plätzchen schmecken gut, brauchen aber viel Kaffee oder Tee dabei, waren trotz der vielen Butter trocken und bröselig, schon nach dem Backen vielen sie auseinander. Da hatte ich schon bessere Rezepte vor dem Mc Cousine....
Ein wirklich tolles Rezept! Ging super schnell und die Plätzchen sind genau richtig - nicht zu süß aber auch nicht zu unsüß! Ich empfand die Plätzchen keinesfalls als zu bröselig, sie waren genau richtig. Mit ein Wenig Kuvertüre dekoriert schmecken Sie gleich noch besser!
Super Rezept.Vielen Dank. Einfach, schnell und die Menge ist auch ausreichend.
Naja, geschmacklich sind die echt perfekt. Nicht zu süß, dass find ich super! Aber egal ob länger oder kürzer im Backofen, die Plätzchen sind total bröselig! Im Mund zerfallen die grad wie Staub! Ich persönlich werde in Zukunft wieder Omas Rezept machen! Dieses leider nicht mehr!
Die sind so lecker!
Sehr lecker, für uns genau richtig, nicht zu süß - top :-) wir haben erstmal die Hälfte gancht und Vanillezucker verwendet ... Immer wieder gern :-)
Einfach und gut. Aber ich finde die Plätzchen nicht süß genug.
Simpel und toll !
Der Teig wird perfekt langt für 2.5 Bleche Plätzchen
Sehr lecker. Habe allerdings Buttervanille benutzt, da ich die Vanilleschote vergessen hatte. Auch ok
Die Zubereitung ist total einfach und der Geschmack unglaublich lecker. Habe nur die Hälfte des Rezeptes gemacht was auch super geklappt hat, aber da die Plätzchen so lecker sind muss ich unbedingt nochmal welche machen. Dann aber die angegebene Menge. :) Habe statt der Vanilleschote Vanillezucker genommen. Geschmacklich wunderbar!
Ganz ganz super ! Alle total begeistert wie toll das klappt 
und der Grschmack echt fein Danke
Sehr lecker, auch ohne Vanilleschoten.
Die Plätzchen gelingen perfekt. Geschmacklich auch sehr gut. Jedoch lohnt es sich nicht Vanilleschoten zu nutzen, wir hatten uns da mehr Geschmack erhofft, jedoch schmecken die Plätzchen mit Vanillezucker genauso gut.
Wieviel Vanillezucker jabt ihr genommen?
Super einfach schnell gemacht und schmecken super. Auch perfekt um mit den kleinen zu backen
Sehr lecker