Cajun-Marinade

1. Die Knoblauchzehen schälen und ca. 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mithilfe des Spatels den zerkleinerten Knoblauch runterschieben. Restliche Zutaten in den Mixbehälter geben und ca. 20 Sekunden/Stufe 5 vermischen. Das Fleisch darin mindestens 12 Stunden marinieren. Das Grillgut während des Grillens nach Belieben immer wieder mit etwas Marinade bestreichen.
2. Die Cajun-Marinade eignet sich besonders gut für Geflügel.

Wer es noch schärfer haben möchte, kann 1 Teelöffel gemahlenen Cayennepfeffer und 1 Teelöffel frisch geriebenen Meerrettich unterrühren.