Zum Inhalt springen
  • Auf in die neue MC-Welt

    Liebes Community Mitglied,
    wir möchten dir die Möglichkeit geben, deine erstellten Rezepte in die neue MC-Welt zu übertragen.

    Hier kannst du bis zum 23. Oktober 2022 deine erstellten Rezept sichern.
    Bitte beachte, dass dies Webseite nicht mit aktuellen Inhalten gepflegt wird.

© NGV mbh, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.
Zurück zur Übersicht

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Cajun-Marinade

MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 01.09.2016
Zuletzt geändert am: 05.07.2017
Drucken
Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 fein gehackte Chilischote
  • 1/2 Tl gemahlener Paprika
  • 1 Tl gem. Kurkuma, gem. Kreuzkümmel, gem. Koriander, gem. Piment und Limettensaft
  • 1 El Ahornsirup oder flüssiger Honig
  • 2 El Kokosmilch
  • 5 El Sesamöl

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    649 kj / 155 kcal
  • Eiweiß: 0 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 16 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Knoblauchzehen schälen und 7 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mithilfe des Spatels den zerkleinerten Knoblauch herunterschieben. Restliche Zutaten in den Mixbehälter geben und alles 20 Sekunden/Stufe 5 vermischen.
  2. Das Fleisch darin mindestens 12 Stunden marinieren. Das Grillgut während des Grillens nach Belieben immer wieder mit etwas Marinade bestreichen.

 

Die Cajun-Marinade eignet sich besonders gut für Geflügel.

 

Wer es noch schärfer haben möchte, kann 1 Teelöffel gemahlenen Cayennepfeffer und 1 Teelöffel frisch geriebenen Meerrettich unterrühren.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine