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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Cashewkugeln im Kokosmantel

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50 Stück
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 02.05.2018

FÜR 50 STÜCK

  • 120 ml Agavensirup
  • 100 g Kokosraspel
  • 300 g Cashewkerne
  • 1 Tl gemahlene Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 120 ml Kokosöl

AUSSERDEM:

  • 6 El Kokosraspel

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    314 kj / 75 kcal
  • Eiweiß: 1 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Fett: 6 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Alle Zutaten außer dem Kokosöl und den 6 El Kokosraspeln zum Wälzen in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/12 Sekunden vermengen. Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Anschließend 45 Sekunden/Stufe 4 einstellen und das Öl langsam durch die Öffnung im Deckel zuführen. 45 Minuten kalt stellen. Mit einem Teelöffel Stücke von der Masse abstechen und mit feuchten Händen zu Kugeln formen. In den Kokosraspeln wälzen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von philippsauer am 01.07.2018 um 18:43 alle

Super Snack für den Sommer

von Fetz am 14.06.2018 um 20:21 alle

Super lecker, die Kugeln schmecken wie Raffaelo 😋👍🏼👍🏼