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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Cashewkugeln im Kokosmantel

50 Stück
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 21.09.2016
Zuletzt geändert am: 19.09.2018
  • 60 ml Agavensirup
  • 50 g Kokosraspel
  • 150 g Cashewkerne
  • 1/2 Tl gemahlene Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 60 ml Kokosöl

AUSSERDEM:

  • 3 El Kokosraspel

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    167 kj / 40 kcal
  • Eiweiß: 1 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Fett: 3 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Alle Zutaten außer dem Kokosöl und den 3 El Kokosraspeln zum Wälzen in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/8 Sekunden vermengen. Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Anschließend 45 Sekunden/Stuf 4 einstellen und das Öl langsam durch die Öffnung im Deckel zuführen. 45 Minuten kalt stellen.
  2. Mit einem Teelöffel Stücke von der Masse abstechen und mit feuchten Händen zu Kugeln formen. In den Kokosraspeln wälzen.

Tipp

Kokosöl gilt als eines der natürlichsten Öle mit zahlreichen guten Eigenschaften. Allerdings sollten Sie auf Bio-Qualität achten und ein kalt gepresstes, natives Kokosöl bevorzugen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Smithers70 am 22.01.2017 um 15:13 alle

Sind lecker, aber etwas zu mächtig.

von schlumpf am 09.12.2016 um 20:53 alle

von Blocksberg am 07.12.2016 um 14:27 alle

von inkama am 04.12.2016 um 18:53 alle

Schnell gemacht und lecker!

von Bubu am 27.11.2016 um 14:43 alle