Chili sin Carne mit vegetarischen Frikadellen

Zubereitung

Zubereitungszeit
30 Min.

Zwiebel und Knoblauch schälen und im Mixtopf 6 Sekunden / Stufe 9 zerkleinern. Mit dem Spatel alles in den Behälter herunter kratzen.
Kleingeschnittene Burger-Scheiben (oder Hackfleisch Ersatz), Salz, Pfeffer, Paprika Pulver, Kreuzkümmel Pulver und Öl zufügen und 5 Minuten / Anbrattaste / Stufe 1 anbraten. Währenddessen die Möhren vorbereiten.
Möhrenstücke schneiden, zufügen und nochmal 5 Minuten/ Anbrattaste anbraten.
Dose Tomaten und Passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Chilipulver zufügen. Alles 5 Minuten / 100 °C / Stufe 1 / Linkslauf kochen.
Kidneybohnen, Paprika und Mais in ein Sieb füllen und mit Wasser abspülen bis sie nicht mehr schäumen. In den Mixbehälter zufügen und auf 15 Minuten / 100 °C / Stufe 2 / Linkslauf einstellen. Zum vermengen kurz auf Stufe 2 lassen, bis alles vermengt ist. Dann auf Stufe 1 stellen zum und für die ca. 15 MInuten kochen.
Tipp: Wer es scharf mag, gibt noch etwas Mehr Chili, Paprika und Kreuzkümmel hinzu. Mit Reis und Kräuter Creme fraiche leicht servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von Schneckii am 22.10.2017 um 21:37 alle

Lecker!

von besik28 am 07.07.2017 um 23:58 alle