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© schulti1978
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Rezept von: © schulti1978

Chimichurri

MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 07.05.2022
Zuletzt geändert am: 09.05.2022
  • 1Schalotte oder eine halbe rote Zwiebel (geschält)
  • ⅛ rote Paprika (ohne Kerne)
  • 3 kleine Knoblauchzehen (geschält)
  • 40 g glatte Petersilie (ca. 1 Bund)
  • 10 g frischer Oregano (alternativ 1 TL getrockneter Oregano)
  • 1 rote Chilischote entkernt
  • 1 Limette gepresst
  • 2 EL schwarzer Balsamico- oder Rotweinessig
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL frisch gemahlener bunter Pfeffer
  • 6 EL Olivenöl (mild)
  • 1 Messerspitze Paprikapulver (edelsüss)
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Schalotte, Knoblauch, Chili, Petersilie, Paprika, Oregano zerkleinern => 2 Sekunden Turbotaste
  2. Alles mit dem Schaber zum Bodentopf schieben
  3. Limettensaft, Balsamico, Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, hinzugeben
  4. 10 Minuten Linkslauf auf Stufe 1 anschl. in ein Glas abfüllen und über ein paar Stunden ziehen lassen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine