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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Cole Slaw

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 17.08.2015
Zuletzt geändert am: 21.10.2018
  • 1/4 Kopf Weißkohl (350 g)
  • 1–2 Möhren (150 g)
  • 1 Zwiebel
  • 200 g saure Sahne
  • 2 El Mayonnaise
  • 1 El Zucker
  • 2–3 El Essig
  • Salz
  • frisch gemahlener weißer Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert:
    854 kj / 204 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Fett: 16 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
  1. Weißkohl, Möhren und Zwiebel waschen, putzen und grob zerkleinern. Weißkohl und Möhren im Mixbehälter ca. 10–12 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Evtl. den Spatel zu Hilfe nehmen. In ein anderes Gefäß füllen.
  2. Das Messer im Mixbehälter auf Stufe 10 rotieren lassen und die Zwiebel durch die Deckelöffnung hineinfallen lassen. Saure Sahne, Mayonnaise, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixbehälter geben und ca. 20 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
  3. Die Zwiebelsahne zu Weißkohl und Möhren geben und alles gut durchrühren. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen und dann noch einmal abschmecken.

 

Tipp:

Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem dunklen Fleisch.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine